青森の旬と郷土の味
郷土料理の良さとモダンを融合させた創作郷土料理をご用意いたします。
既製品を使わない、手作りの安心、地元食材への愛しみ。料理が好きだ！という料理長の真心。ふとした気配りが、心に残るもの。そんな優しい料理です。
小さな宿ならではの、ちょっとした気配りと、おもてなしの心で、お客様をお待ちしております。
お夕食
御品書き（一例）
ホタテとウニの釜飯
あつあつの揚げ物 ～抹茶塩で
郷土料理せんべい鍋（季節により変更あり）
お造り ～新鮮川魚のお造り
季節の彩り ～前菜
手摘み山菜の小鉢
県産黒毛和牛のプチサーロインステーキ
他、手作りデザート等
ご朝食
朝食は体を温めていただける献立です。
バイキングではない、1品1品お膳スタイルでご用意しております。
地産地消も楽しんで頂けるよう、お夕食と同じく手作りのお料理が好評です。朝食は大広間で用意しております。
●開始時間／7:00〜8:30
●朝食場所／大広間